Zábavný, ovocný punch na oslavu nového roka

Ak niektoré z vašich novoročných rozhovorov zahŕňa preskočenie alkoholu alebo cukru, budete si chcieť tento recept posedieť – aj keď vám nedoporučujeme, aby ste to urobili. Llama Del Rey z novej peruánskej reštaurácie založenej na N.Y.C. Llama Inn, “Je hra na tradičnej sangrii a pisco punč a bola inšpirovaná šéfkuchárom Erika Ramireza Chicha Morada, peruánsky nápoj vyrobený z fialovej kukurice,” vysvetlite tvorcov koktailov, Lynnette Marrero a Jessica Gonzalez. Grilované ovocie a limetka bude mať chuť ako dovolenka na pláži, zatiaľ čo drzé meno – hra na popovej umelky Lane Del Rey – vyvoláva veľa letného smútku. “Jej pesničky sú náladové a nostalgické,” povedali Marrero a Gonzalez. “Ponechajú vás s trochou zázraku a túžby, rovnako ako spevák, koktail je komplexný nápoj, ktorý má hlbší význam, než ho pôvodne naznačujú. “

Pokúste sa zlikvidovať zjednodušenú verziu receptúry nižšie.

SÚVISIACE: Vezmite si dovolenku vo svojom obývačke s týmto exotickým kokteilom

LLama Del Rey 

slúžia: 4-5 osôb

prísady

7 ½ oz suchého červeného vína (15 dolárov; whwc.com)
3 ½ oz Zacapa Rum (44 dolárov; arlingtonwine.net)
2 ½ oz limetovej šťavy
3 ½ oz grilovaného ananásového džúsu
3 oz BarSol mosto Italia Pisco ($ 36; internationalwineshop.com)
1/2
 oz (20 dolárov; drinkupny.com)
5 oz grenadínu (nižšie recept)
2 ½ oz cukru
2 ½ oz šťavy z granátového jablka
1 lyžice ružové korenie ($ 15; amazon.com)
1/4 šálky čaju ibišteka
Mrazené hrozno, aplátky pple, frezané ananásové rezy, na ozdobu

Smery

Urobiť grenadíny

Zmiešajte rovnaké časti cukru a šťavy z granátového jablka v hrnci na strednom ohni až do rozpustenia cukru. 

SOUVISLOSTI: Joyeux Noël! Francúzsky koktail, ktorý je ideálny na dovolenku

Urobiť Llama Del Rey

1. Nakrájajte čerstvý ananás a grilujte plátky, až kým sa mierne nezapálenie. Nakrájajte plátky a odložte ovocie. 
2. Ak chcete urobiť punč, nechajte teplý 5 oz grenadína sedieť s čajom ibišku a koreninami 20 minút a potom napnite. Pridajte ho k ostatným zložkám a podávajte ľad.
3. Obložte mrazené hrozno, jablká a plátky ananásu. 

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 83 = 91

map